El ingreso tiene efectos directos e indirectos sobre la salud, ya que afecta las condiciones de vivienda, dieta de la familia.

El efecto indirecto del ingreso en la elección de la dieta y de los hábitos dietéticos, ha sido ampliamente investigada; personas de viviendas de bajo ingreso tienden a comer menos fruta, vegetales y alimentos ricos en fibra y más azúcar que las personas de viviendas de mayor ingreso.