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Las tareas de trabajo de los Comités Coordinadores Regionales son
idénticas y se refieren a:
•-Definición
de los problemas y necesidades de la región,
•-Promoción
de la cooperación e intercambio de información,
•-Desarrollo
de estándares mundiales de calidad y seguridad de alimentos de
interés regional,
•-Desarrollo
de estándares de calidad y seguridad regional de los alimentos,
•-Coordinación
y promoción de las actividades de la Comisión del Codex
Alimentarius.
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