front |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |review |
يجب أن
تكون
الخامات المستخدمة في تصنيع الأواني و أسطح المعدات
التي تتلامس مع الغذاء لا
تسمح بانتقال
المواد الضارة بالصحة إلى الأغذية كما لا تسمح بإكساب الأغذية
أي لون ،
طعم ، أو
رائحة. و في
ظل
ظروف التشغيل
المعتادة يجب أن تكون
ü آمنة
ü عالية التحمل ،
مقاومة للتآكل ، و غير
ماصة
ü ذات
وزن و سمك
مناسب لمقاومة
عملية
الاستخدام والغسيل المتكرر
ü تم
تشطيبها بما يوفر سطح
أملس سهل التنظيف
ü مقاومة
للحفر ، القطع ،
الصدوع ، الخدوش ، الحزوز ، التشوه ، و التحلل
|