Menu de Noël
de 19 déc. 2013 à 19 déc. 2013
Le Centre d’Activités Francophones (CAF) et l’Hôtel Sofitel Cecil Alexandria organisent l'atelier culinaire : « Menu de Noël »
Animation: Ménad Berkani, maître de Cuisiner de France.
Menu de Noël
Crevettes royales panées à la pistache
Chatini de tomates aux aromates
Ballottine de dinde farcie aux champignons
Rissolées de pommes de terre aux dattes
Jus au cacao et gingembre
Gros macarons aux fraises
Mousse légère au chocolat praliné
Les sessions de l'atelier sont :
Séance théorique :
19 décembre 2013
de 10h00 à 11h30
l’Hexagone – Centre de Conférences de la Bibliotheca Alexandrina
Séance pratique :
19 décembre 2013
de 12h00 à 14h00
Hôtel Sofitel Cecil Alexandria
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L'affiche
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L'affiche
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Les participants de l'atelier avec M. le Chef Ménad Berkani
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Les participants de l'atelier avec M. le Chef Ménad Berkani
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Les participants de l'atelier avec M. le Chef Ménad Berkani
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Les participants de l'atelier avec M. le Chef Ménad Berkani
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Les participants de l'atelier avec M. le Chef Ménad Berkani
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Les participants de l'atelier avec M. le Chef Ménad Berkani
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M. le Chef Ménad Berkani
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M. le Chef Ménad Berkani
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M. le Chef Ménad Berkani à la cuisine de l'Hôtel Sofitel avec les participantes à l'atelier culinaire, pour préparer le menu de Noël
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M. le Chef Ménad Berkani à la cuisine de l'Hôtel Sofitel avec les participantes à l'atelier culinaire, pour préparer le menu de Noël
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M. le Chef Ménad Berkani à la cuisine de l'Hôtel Sofitel avec les participantes à l'atelier culinaire, pour préparer le menu de Noël
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M. le Chef Ménad Berkani à la cuisine de l'Hôtel Sofitel avec les participantes à l'atelier culinaire, pour préparer le menu de Noël
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M. le Chef Ménad Berkani à la cuisine de l'Hôtel Sofitel avec les participantes à l'atelier culinaire, pour préparer le menu de Noël
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M. le Chef Ménad Berkani à la cuisine de l'Hôtel Sofitel avec les participantes à l'atelier culinaire, pour préparer le menu de Noël
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M. le Chef Ménad Berkani à la cuisine de l'Hôtel Sofitel avec les participantes à l'atelier culinaire, pour préparer le menu de Noël
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M. le Chef Ménad Berkani à la cuisine de l'Hôtel Sofitel avec les participantes à l'atelier culinaire, pour préparer le menu de Noël
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M. le Chef Ménad Berkani à la cuisine de l'Hôtel Sofitel avec les participantes à l'atelier culinaire, pour préparer le menu de Noël
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M. le Chef Ménad Berkani à la cuisine de l'Hôtel Sofitel avec les participantes à l'atelier culinaire, pour préparer le menu de Noël
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Préparation du dessert du menu de Noël.
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Préparation du dessert du menu de Noël.
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Gros macarons aux fraises, mousse légère au chocolat praliné.
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Gros macarons aux fraises, mousse légère au chocolat praliné.
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Photo de groupe à la fin de l'atelier.
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Photo de groupe à la fin de l'atelier.
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