El exceso de insulina ordena al cuerpo almacenar azúcares como grasa y éste entra en la fase de acumulación de grasas. Para compensar esta resistencia el páncreas secreta más insulina. Las personas insulina-resistentes por lo tanto tienen altos niveles de insulina en el plasma. Es fácil ver cómo la obesidad y el tipo de diabetes 2 ganan la partida. El síndrome de resistencia a la insulina afecta entre 70-80 millones de americanos.