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Método:
•- Mercadotecnia social intensiva
(anuncios)
• -Promoción
dentro de la comunidad
• -Menús
para alimentos familiares y escolares
•- Promoción y exposición ”Ivy Gourd
Man”
•- Involucramiento de todos los
niveles de la comunidad
Resultado:
•- Aumento del uso y consumo de
alimentos ricos en vitamina A, uso de grasas/aceites en la preparación
de ivy gourd
•- Disminución de la prevalencia de
ceguera nocturna
•- Sin cambio en niveles de retinol
sérico (puede ser debido a problemas técnicos)
•- Inconvenientes: el programa
pudiera no se sustentable
Lecturas: Smitasiri et al. Participatory action for nutrition
education: social marketing vitamin A-rich foods in Thailand. Ecol Food
Nutr 1992:28;199-210.
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