front |1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |review

El sobrepeso y obesidad como causal de muerte en los Estados Unidos es rebasado únicamente por la de fumadores. En el período entre 1994-96 en los EEUU, la pizza, comida mexicana, comidas china, hamburguesas, papas fritas y hamburguesas con queso contribuyeron con 10.8% del total de ingesta de grasas, esos 6 alimentos contribuían únicamente el 1.9% en 1965. (Rev Med 2001 32:245-254). Esto es más de 5.2 veces mayor ! El anunciado de que el cambio en ingesta de grasas en los USA entre 1965-96 es una prueba necesaria y suficiente para entender que los alimentos grasos están contribuyendo fuertemente para la explosión de obesidad.