全世界的人口中2型糖尿病的患病率有很大差别，从非洲班图人1％的患病率到美国Pima印第安人高达50％的患病率，在其他的国家，不同的种族之间的患病率差别也很大。而且，在同样的种族，不同的国家也有明显的差别。比如居住在毛里求斯的中国人糖尿病的患病率高于土生土长的中国人。

用什么可以解释这些差别呢？