文献中对脂肪分布及其与胰岛素抵抗间关系的关注很多。这些照片展示了直接侵入门脉循环的腹腔脂肪颗粒，这些脂肪在代谢上比皮下脂肪组织活跃得多。所以，肝在这些脂肪大量释放的游离脂肪酸中的持续暴露也许能解释向心性肥胖被试者的胰岛素抵抗和高胰岛素血症。