ولدت ريم ساسي في مدينة الإسكندرية، وحصلت على بكالوريوس طب الأسنان في عام 1999 من جامعة الإسكندرية. امتهنت طب الأسنان في القطاعين العام والخاص، ثم قررت الانضمام إلى فريق مركز القبة السماوية العلمي بمكتبة الإسكندرية في عام 2009؛ حيث عملت منشطة في الورش العلمية ومنسقة للفعاليات. حصلت ريم في عام 2013 على درجة الماجستير في الصحة العامة من جامعة سينجور. ومنذ ذلك الوقت، تعمل في مختلف المجالات المتعلقة بالتعليم غير الرسمي، وهي حاليًا أخصائي مراجعة بيانات علمية في مركز القبة السماوية العلمي.