يشير مصطلح تغذية العقول إلى العمليات المتعلقة باكتساب المعارف وتحسين القدرات العقلية؛ ومع ذلك، فإذا لم تتغذ أجسامنا، فلن تتغذى عقولنا. 

مرق العظام من الاتجاهات الغذائية التي شهدت رواجًا هائلًا في السنوات الأخيرة. ومع ذلك، علينا أن نتحرى ما إذا كان الأمر بدعة فحسب أم أنه غني فعلًا بالعناصر الغذائية.

عندما تطلب حلواك المفضلة، فإن دماغك يصبح قادرًا على تعرُّف مذاقها بمجرد رؤيتها بدون حتى أن تتذوقها. مهدت هذه الفكرة مسار العلماء خلال العقد الأخير نحو معرفة كيف يربط الدماغ بين رؤية الشيء ومعرفة مذاقه دون استخدام اللسان؟

الأسمدة مواد طبيعية أو صناعية تضاف إلى التربة الزراعية لمدِّ النباتات بكمٍّ أكبر من المغذيات الضرورية لنموها. فتقول التقديرات إن حوالي 30% إلى 50% من محصول النباتات يعود الفضل في إنتاجه للأسمدة الطبيعية أو التجارية المصنعة.

لا تفوت فرصة عيش حياة صديقة للبيئة أكثر بممارسة بعض العادات الخضراء البسيطة واتباع أسلوب حياة مستدام عند التنزه.

قد يتبع بعض الناس عادات غذائية خاطئة في عيد الفطر فتتوالى المشكلات الهضمية؛ فما أفضل طريقة صحية نستقبل بها العيد دون اضطرابات هضمية؟

يأتي الصيام ليكون من أعظم المغذيات والمنشطات ليس لأرواحنا فحسب، بل ولأدمغتنا أيضًا؛ إنها ليست مجرد فكرة بل حقيقة علمية مدهشة.

 «أدركنا منذ زمن طويل أن للحيوانات مشاعر مثلها مثل الإنسان، ولكن أقر العلماء بذلك مؤخرًا فقط.»– بول إكمان.  

الزراعة المكثفة هي نظام زراعي يعتمد على التكثيف والميكنة؛ بهدف زيادة إنتاجية الأراضي الزراعية المتاحة إلى الحد الأقصى.

منذ البواكير الأولى للزراعة، أرست التربة مكانتها بين العناصر الأساسية للحياة على كوكب الأرض، مثلها مثل الماء.

للأسف يلجأ كثيرون إلى المكملات الغذائية رغم أن الفيتامينات والمعادن الموجودة في مصادر الغذاء أسهل في الامتصاص.

يبحث الناس دائمًا عن أفضل السبل لتحسين صحتهم وتعزيز جهازهم المناعي؛ باستخدام العلاج الطبيعي، أو المكملات الغذائية،أو الأنظمة الغذائية.

لا تفوت فرصة عيش حياة صديقة للبيئة أكثر بممارسة بعض العادات الخضراء البسيطة واتباع أسلوب حياة مستدام في منزلك.

قد لا أكون طاهية عظيمة، ولكنني دون شك متابعة مخلصة للنسخة العربية بالتحديد من برنامج المسابقات «توب شيف». وفي إحدى حلقاته الملهمة، كان التحدي يدور حول الحدِّ من هدر الطعام؛ إذ طُلب من الطهاة المتسابقين إعداد أطباق معتمدة على قرع العسل بأقل هدر ممكن للثمرة. وكانت النتيجة إعداد مجموعة من الأطباق المبتكرة المذهلة التي تجعلك ترغب في تناولها، والتي استخدم فيها الطهاة قشرة الثمرة وقلبها وحتى بذورها.

.

عادةً ما تكون أظافرنا انعكاسًا لصحتنا العامة أو لنقص التغذية.

هل تعلم أن 99% من الكالسيوم في جسمك مُخزَّن في عظامك وأسنانك؟ وهذا الكالسيوم هو الذي يقوم ببناء بنك العظام داخل جسمك؛ حيث يتم "إيداع" و"سحب" الكالسيوم يوميًّا من بنك العظام الخاص بك، وفقًا لحاجة جسمك. فإذا كان نظامك الغذائي لا يحتوي على الكمية الكافية من الكالسيوم، سيتم سحب الكالسيوم من بنك العظام فتتكسَّر لتحافظ على النسبة الطبيعية للكالسيوم في الدم.

ينفق الناس أموالاً طائلة على مستحضرات التجميل باهظة الثمن لعلاج مشاكل البشرة مثل حب الشباب والتجاعيد والجفاف، في حين أنهم يغفلون عن العلاج الأرخص والأكثر أمانًا وفعالية وهو: الأغذية الشافية.

شعرك لا يشكل أحد الجوانب الهامة من شخصيتك فحسب، بل إنه يعكس صحتك العامة أيضًا؛ فإنه عرضة للضغوط والتوترات التي تواجهك في حياتك اليومية، وكذلك يتأثر بنوع وجودة الطعام الذي تأكله.

يُعنى علم الغذاء بالجوانب الحيوية، والكيميائية، والفيزيائية للأطعمة، وذلك بداية من حصاد الثمار أو ذبح الماشية أو الطيور وصولًا إلى تناولها؛ أي "من المزرعة إلى المائدة".

عادة ما نسمع آراء متضاربة حول مبيدات الآفات الزراعية، لنصحبكم في رحلة غنية بالمعلومات ما بين سؤال وجواب؛ لإلقاء الضوء على مبيدات الآفات، وأنواعها، وأهميتها، وغير ذلك.