المقالات (فن الطعام)

فسيولوجيا التمارين الرياضية
(الغذاء والحالة المزاجية والسلوك)

عند ممارسة التمارين الرياضية في الطقس الحار، يفقد الشخص كثيرًا من السوائل؛ مما يؤدي إلى الجفاف، وهنا يظهر دور علم فسيولوجيا التمارين الرياضية.


ماذا يحدث لأجسامنا عندما نتناول السوشي؟
(الغذاء والحالة المزاجية والسلوك)

السوشي طعام ياباني مميز لاقى شهرة كبيرة في جميع أنحاء العالم، وأصبح من الوجبات المفضلة لدى عديدين؛ ولكن، يؤسفني أن أخبرك أن السوشي ليس طعامًا صحيًّا كما تعتقد.


إهدار الطعام والجوع في العالم
(الغذاء والحالة المزاجية والسلوك)

هل فكرت يومًا أن بعض بقايا الطعام التي تتخلص منها بعد كل وجبة قد تكون أقصى أماني شخص يعيش في النصف الآخر من العالم؟


كيف نتجنب الإصابة بفيروس كورونا؟
(الصحة والأمراض)

مفتاحنا للمرور من تلك المحنة بسلام هو البحث عن المعلومات الصحيحة بعناية وحماية أنفسنا وأحبابنا من هذا الفيروس اللعين.


المجاعات على مر التاريخ
(التعليم والعمل والمجتمع)

سواء كانت المجاعات نتيجة للفقر أو الصراعات أو المشكلات الديموغرافية، فإن المجاعات من أسوأ الكوارث التي تؤثر في حياة الإنسان.


كل ما تحتاج إلى معرفته عن اليرقان
(الصحة والأمراض)

ليرقان لا يُعدُّ مرضًا في حد ذاته، ولكن عادةً ما يشير الجلد المصفر إلى حالة خفية تحتاج إلى عناية سريعة.


كل ما تريد معرفته عن الأنيميا
(الصحة والأمراض)

الأنيميا، أو ما يعرف بفقر الدم، من أكثر الأمراض المتعلقة بالدم شيوعًا؛ وقد يصبح خطيرًا إذا ترك بلا علاج.



هل تحتوي أجسامنا على البلاستيك؟
(جسم الإنسان)

 قد يبدو هذا السؤال غريبًا وغير مألوف، فكيف تحتوي أجسامنا على البلاستيك، في حين إننا لا نستهلكه؟


الأكل السليم في الوقت السليم
(الغذاء والحالة المزاجية والسلوك)

من الضروري أن يعرف الجميع من مختلف الأعمار كيفية تناول الطعام بشكل صحيح، وما العناصر الغذائية الأساسية التي يجب تناولها وفقًا لكل مرحلة في الحياة.


الشيكولاتة قاتلة الكلاب
(حياة الحيوان والنبات والكائنات الحية الدقيقة)

يحب الكثير من الناس الشيكولاتة، لأنها تحسن المزاج ولها مذاق ممتع؛ ولكن، ما لا يعرفه الكثيرون أن الشيكولاتة ليست آمنة للجميع.


هل تطعم هذه الأطعمة لطفلك أو لا؟
(الغذاء والحالة المزاجية والسلوك)

من أهم معالم السنة الأولى للطفل البدء في تناول الأطعمة الصلبة.


متى تقدم الأطعمة الصلبة إلى طفلك؟
(الغذاء والحالة المزاجية والسلوك)

عندما أتم طفلي الشهرين من العمر، بدأت الأمهات الكبريات يقدمن النصائح بأن أبدأ في إطعامه بعض البسكويت، ولكنني بحثت كثيرًا في هذا الموضوع.


حول العالم في يومٍ واحد
(علوم الأرض)

إنها لحقيقة أن العالم قد أصبح قرية صغيرة بفضل التكنولوجيا؛ وهو ما يجعلنا نتساءل كيف يكون الدوران حول العالم في يومٍ واحد.


ومن الكرم ما قتل
(المرح مع العلوم: حكايات وأنشطة)

هل يمكن لكرمك أن يودي بحياة ضيوفك؟ طالع هذا الكوميك.


أشهر الحميات الغذائية
(الغذاء والحالة المزاجية والسلوك)

لم تعد الحمية الغذائية وسيلة لإنقاص الوزن فحسب، بل أسلوب حياة يتبعه كل من يبحث عن حياة صحية.


مذاق الثقافة
(الغذاء والحالة المزاجية والسلوك)

لا يوجد أدنى شك في أن الطعام جزء لا يتجزأ من أية ثقافة؛ فيعكس الناس تراثهم من خلال الطعام بعدة طرق. 


الصيام الصحي
(الغذاء والحالة المزاجية والسلوك)

على الرغم من أن شهر رمضان فرصة عظيمة لفقدان الوزن الزائد الذي اكتسبناه طوال العام، فعلى النقيض فإن معظمنا يزداد وزنه بحلول نهاية الشهر.


الكولسترول
(الغذاء والحالة المزاجية والسلوك)

كثيرًا ما نسمع عن الأطعمة التي تحتوي نسبة عالية من الكولسترول، فعلينا معرفة ما الكولسترول ولمَ يعرف بأنه سيئ السمعة.


الوعاء فيه سمك قاتل!
(الغذاء والحالة المزاجية والسلوك)

كل عام تحذر وزارة الصحة المصرية الأفراد من تناول الفسيخ لتقليل أخطار الإصابة  بالتسمم الغذائي، والذي قد يصبح قاتلًا إن لم يتم معالجته بشكل صحيح.


من نحن

«كوكب العلم» مجلة علمية ترفيهية باللغتين العربية والإنجليزية يصدرها مركز القبة السماوية العلمي بمكتبة الإسكندرية وتحررها وحدة الإصدارات بقطاع التواصل الثقافي ...
مواصلة القراءة

اتصل بنا

ص.ب. 138، الشاطبي 21526، الإسكندرية، جمهورية مصر العربية
تليفون: 4839999 (203)+
داخلي: 1737–1781
البريد الإلكتروني: COPU.editors@bibalex.org

شاركنا

© 2024 | مكتبة الإسكندرية