رغم أن الدراسات الحديثة أثبتت أضرار كثيرة لاستهلاك السكر الأبيض، وضرورة استبداله بمصادر أخرى للتحلية، إلا أن فكرة الامتناع عنه تعد معضلة لكثيرين، لأن البدائل لا تقدم تأثير السكر نفسه على الحالة النفسية.

تخيل معي طفلًا يجلس أمام التلفاز يشاهد فيلمًا كرتونيًّا لمعركة دامية بين طرفين؛ ما السلوك الذي تنتظره من هذا الطفل عند حل مشكلاته؟