السمنة تعني وجود كثير من الدهون في الجسم، في حين الوزن الزائد هو زيادة وزن الجسم. ومع ذلك، فالسمنة والوزن الزائد كلاهما يشيران إلى زيادة وزن الجسم عن الوزن المثالي له.

شارفت عقارب الساعة على الثالثة عصرًا، واستنفذت معظم طاقتك؛ لا تستطيع التركيز ولا مقاومة الشعور بالنعاس. هذا يعكس احتياجك لوجبة خفيفة لتعزز من طاقتك وتحفز عقلك.

فن الطهي هو حرفة تجميع وتقديم طعام فاخر وشهي باستخدام أساليب علمية لعمل نكهات وأطباق أكثر تنوعًا. 

لا يستطيع أحد إنكار فوائد السلطات؛ فمن شأن طبق السلطة يوميًّا أن يحميك من الإصابة بالأمراض. فالخضروات الطازجة تمدُّك بالفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة. 

التغذية الصحية أساسية للتمتع بصحة عامة جيدة، وللوقاية من أمراض عديدة. وللحصول على احتياجاتك الغذائية، عليك أن تتناول وجبات تضم جميع العناصر الغذائية اللازمة. 

النغمة تلو النغمة أسلوب جديد في الطهي يرتكز على فن الطهي الجزيئي، ويأخذ الطهي إلى آفاق بعيدة وغير متوقعة.

يتناول الناس حول العالم السكريات بكميات أكبر بكثير من ذي قبل، ويرجع ذلك إلى إضافة مزيد من السكر في المنتجات المختلفة خلال عملية صناعة الأغذية بشكل متزايد على مر السنين. 

الديتوكس – الاسم المختصر لعملية التخلص من السموم بالإنجليزية – هو عملية إزالة المواد السامة المحتملة من الجسم. 

ها قد أتى الصيف؛ حيث يزداد الجو حرارة. ولأنه موسم إجازات، فسوف نقضي وقتنا في الذهاب إلى النزهات أو الاستمتاع بالبحر، ولكن ما الأغذية التي يجب أن نتناولها حتى نحافظ على حيويتنا ونشاطنا؟

في صباح كلِّ أربعاء يستيقظ السيد جونثر ليرتدي أفضل ما يمتلك من ملابس، ثم يخرج حاملًا سلة كبيرة متجهًا إلى منطقة التجمع المركزي الأسبوعي للمشاركة الغذائية في منطقته.

لن تبقى الحيوانات المصدر الوحيد للحوم في المستقبل، أو على الأقل هذا ما يطمح إليه العلماء. في السنوات الأخيرة، عمل العلماء على إنتاج اللحوم في المختبر عن طريق تكنولوجيا "هندسة الأنسجة"؛ والسبب وراء قيام الباحثون بتنمية ذلك المجال العلمي الحديث هو محاولة توفير لحوم خالية من القسوة، فضلًا عن مكافحة الأثار البيئية الضارة التي تنتج عن تربية الماشية في المزارع. كما أن إنتاج اللحوم في المختبر لها مزايا؛ وهي أنها تشغل مساحة أقل من تربية الماشية في المزارع، مما يسمح بإخلائها لاستخدامها في الزراعة أو غيرها من المشروعات.

دائمًا ما تحظى الملكات بمعاملة خاصة، وملكات النحل لسن بمستثنيات من ذلك. غذاء ملكات النحل هو إفرازات لبنية تفرزها شغالات النحل من غدد أعلى رءوسها لتغذية صغار النحل.

مثله مثل التغذية الجيدة وممارسة التمارين الرياضية، يُعد الحصول على قسط كاف من النوم جزءًا من أسلوب الحياة الصحية.

جميع المنازل حاليًّا حول العالم لديها أفران الميكروويف التي تستخدم في إعداد الوجبات أو إعادة تسخينها. 

يمكن لطفل مريض أن يجعلك بائسًا؛ لذلك، افعل كل ما في وسعك؛ لكي تحافظ على صحة طفلك، وتساعد الجميع على البقاء سعداء!

يعتمد فن الطهي الجزيئي في تجاربه على إحدى الخصائص؛ وهي التلاعب بحواسك. 

ليست جميع الأطعمة التي نتناولها آمنة. 

لقد اكتشف العلماء مذاقًا سادسًا أساسيًّا يمكن للسان البشري أن يتعرف عليه، وهو مذاق الدهون.