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转运池中铁的含量在从肠粘膜或网状内皮细胞运输至组织时相应的少于体内总铁量得1％。这些铁需求较高得组织（前体红细胞、胎盘和肝脏）中含有较高浓度的转铁蛋白受体。
一旦进入组织，铁即以铁蛋白和含铁血黄素的形式储存，这些化合物主要存在于肝脏、红细胞和骨髓中。
储存区铁的含量依赖于铁的存在状态，即铁减少时为衰竭状态，增多则为充盈状态。
与铁蛋白结合的铁较与含铁血黄素结合的铁更容易动员，因此，在评价铁缺乏症时铁蛋白的浓度更能反应体内铁的储备状况。