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红细胞生成率：甚至在红细胞生成率不是一个铁吸收的直接调节因素时，当红细胞生成率增加，骨髓铁的摄取也会增加，转铁蛋白饱和度下降，铁吸收增强。
生理状况：在快速生长期，如怀孕、婴幼儿期和青少年时期，随着组织铁摄入的增加，铁的吸收增加。
胃酸：胃酸缺乏会减少非血红素铁的吸收。
胃排空：铁在盐酸的作用下从食物中释放出来，因此食物在胃中停留的时间越长，铁吸收的量越多。
胰液分泌：胰液能通过释放食物中的氨基酸而增强铁的吸收，可以作为吸收促进剂。