هل تعلم أن 99% من الكالسيوم في جسمك مُخزَّن في عظامك وأسنانك؟ وهذا الكالسيوم هو الذي يقوم ببناء بنك العظام داخل جسمك؛ حيث يتم "إيداع" و"سحب" الكالسيوم يوميًّا من بنك العظام الخاص بك، وفقًا لحاجة جسمك. فإذا كان نظامك الغذائي لا يحتوي على الكمية الكافية من الكالسيوم، سيتم سحب الكالسيوم من بنك العظام فتتكسَّر لتحافظ على النسبة الطبيعية للكالسيوم في الدم.

ينفق الناس أموالاً طائلة على مستحضرات التجميل باهظة الثمن لعلاج مشاكل البشرة مثل حب الشباب والتجاعيد والجفاف، في حين أنهم يغفلون عن العلاج الأرخص والأكثر أمانًا وفعالية وهو: الأغذية الشافية.

شعرك لا يشكل أحد الجوانب الهامة من شخصيتك فحسب، بل إنه يعكس صحتك العامة أيضًا؛ فإنه عرضة للضغوط والتوترات التي تواجهك في حياتك اليومية، وكذلك يتأثر بنوع وجودة الطعام الذي تأكله.

يُعنى علم الغذاء بالجوانب الحيوية، والكيميائية، والفيزيائية للأطعمة، وذلك بداية من حصاد الثمار أو ذبح الماشية أو الطيور وصولًا إلى تناولها؛ أي "من المزرعة إلى المائدة".

عادة ما نسمع آراء متضاربة حول مبيدات الآفات الزراعية، لنصحبكم في رحلة غنية بالمعلومات ما بين سؤال وجواب؛ لإلقاء الضوء على مبيدات الآفات، وأنواعها، وأهميتها، وغير ذلك.

عادة ما نسمع آراء متضاربة حول مبيدات الآفات الزراعية، لنصحبكم في رحلة غنية بالمعلومات ما بين سؤال وجواب؛ لإلقاء الضوء على مبيدات الآفات، وأنواعها، وأهميتها، وغير ذلك.

إن التونة مغذية للغاية ومفيدة جدًّا لجسمك ويمكنها أن تعزز صحتك. مع ذلك، يتساءل بعض الناس عما إذا كان تناول التونة آمنًا أم لا، وما كمية التونة التي يجب استهلاكها.

يتناقل الناس ويتوراثون كثيرًا من المفاهيم والاعتقادات الخاطئة عن مختلف العادات الغذائية؛ نستعرض فيما يلي بعضها ونُفنِّدها؛ بحثًا عن الحقيقة.

يُعد شهر رمضان المبارك فرصة رائعة لدعم فوائد صحية عديدة تتعلق بالصيام وتعزيزها، فكيف يكون رمضان فرصة لتحقيق نمط حياة أفضل؟

تشعر المرأة بسعادة غامرة عندما تعلم أنها حامل، ولكن يشوب فرحتها بعض القلق بسبب المعلومات الخاطئة التي تساعد على تسلل القلق إلى داخلها، بل قد يصل إلى حدِّ الخوف.

عالمة الأحياء البحرية راشيل كارسون أحد أبرز المدافعين عن البيئة، وأفضل من كتبوا عنها في القرن العشرين؛ فهي المرأة التي تحدت فكرة سيادة البشر على الطبيعة.

يمر كل ما تضعه في فمك بالجهاز الهضمي، ولكل عناصره دور محدد في عملية الهضم، تساعد على استخراج العناصر الغذائية والتخلص من الفضلات.

يمثل الإبداع العلمي أساس الاختراعات التي ساهمت في تقدم البشرية في مجالات متعددة ومنها المخترعات التي تنصب في النواحي التقنية.

 ​يؤدي نقص الطعام إلى سوء التغذية؛ مما يضر بوظائف الجسم، وهذا الأمر الشائع بين الطبقات الفقيرة وفي البلدان النامية.

على الرغم من أن شأن الغذاء المنتج عالميًّا إطعام سكان العالم بأسره، ففثلث الغذاء المنتج (ما يعادل 1.3 مليار طن) إما يُفقد وإما يُهدر.

عندما يأتي الاحتفال بعيد الأضحى، يواجه النباتيون مشكلة في اختيار نوعية الأطعمة التي يتناولونها؛ ونطرح بدائل مناسبة يمكن إعدادها على المائدة وتناسب الأجواء الاحتفالية.

إن إجازات الأعياد من أهم العوامل المساهمة في زيادة الوزن، ولكنه ليس أمرًا حتميًا، ويمكن بالتأكيد تخطيه.

قد نقلق أحيانًا بشأن شعورنا بالتعب والوهن عند الصيام لساعات طويلة، ولكن الشيء المذهل أن الصيام له فوائد صحية عديدة.

يتزامن هذا العام موعد شم النسيم مع شهر رمضان الكريم، فهل جربت تناول أسماك الرنجة المملحة في أيام الصيام من قبل؟

تتعدد طرق تناول الخضراوات؛ فإما تؤكل طازجة، وإما تُعصر وتُصفى، وإما تُطهى بطرق مختلفة؛ ولكن هل تحتفظ بقيمتها الغذائية وفوائدها كاملة بعد طهيها؟